As meninas cá de casa

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quinta-feira, 19 de setembro de 2019

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate: A.D.O.R.O!!!

Hoje houve um almoço convívio no meu local de trabalho, o que eu acho bastante interessante porque podemos conversar animadamente sobre assuntos sem ser de trabalho, conhecer melhor pessoas com quem não nos relacionamos diariamente, reforça a interação entre colegas e interajuda, principalmente dos organizadores do "evento" e do staf que assegura que nada falte, foi uma hora de almoço bem passada!


Ofereci-me para levar um doce para o almoço convívio e optei pelo que me parece mais fácil de fazer, por norma sai sempre bem, e por coincidência é dos que mais gosto, bolo de chocolate!!

A receita retirei uma vez da net (não me recordo de onde) só sei que desde aí já o repeti vezes sem conta.

Aqui fica a receita caso queiram fazer:

  • 4 ovos inteiros
  • 2 chávenas de farinha (usei branca de neve com fermento)
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de chocolate em pó (usei cola cao)
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Misturar os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo, juntar os restantes ingredientes e bater por uns minutos com a batedeira elétrica (até estar tudo bem misturado).
Levar ao forno pré aquecido a 180º (durante cerca de 30 ou 35min) numa forma untada com manteiga e enfarinhada.

A pedido de uma colega de trabalho fiz cobertura de chocolate para o bolo (a minha preferida dos últimos tempos).
Levar ao lume natas (1 pacote) até querer levantar fervura
Partir em quadradinhos uma barra de chocolate de culinária (usei o da Nestlé)
Retirar as natas do lume e juntar o chocolate mexendo com vara de arames até o chocolate derreter e estar uma mistura lisa e brilhante, espalhar por cima do bolo assim que estiver pronto (depois do bolo estar frio) e fica delicioso!!!

Decorei com pepitas de chocolate e framboesas.

Provei e gostei!! Espero que os colegas também tenham gostado...


14 comentários:

  1. Eu não como doces, mas que tem muito bom aspecto, lá isso têm!!

    Beijinhos.
    Sandra C.
    bluestrass.blogspot.com

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  2. Hummmmmmmm. o que dizer?
    Vou levar a receita e vou fazer amanhã para um lanche de crianças :)!

    -
    Horizonte devastado
    Beijos e uma boa noite

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  3. Almoço com colegas é, por aqui, coisas do passado. Já ninguém quer saber dessas coisas. Até na altura do Natal, deixou de haver. Há pessoas muito maldizentes. Quanto ao bolo,é de chocolate,é bom de certeza. Mas cá por casa, haveria mudanças na receita: Açúcar pela metade e do mascavado ou de côco; a farinha seria integral ou de aveia; e o óleo era de côco ou manteiga dos açores. E pronto. Há a mania de usar ingredientes menos processados.

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  4. Gosto imenso de bolo de chocolate. Esse tem ótima cara.
    Beijo

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  5. Ficou com aspeto delicioso. Uma fatia com framboesas hummmm que delicia.
    Bom fim de semana.
    Bjs

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  6. Aiiii, que tentação :o é claro que já anotei a receita. Obrigada!

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  7. Os bolos de chocolate sabem sempre bem. O teu ficou bem bonito!
    Fico muito contente que estejas a gostar do teu novo local de trabalho e desses convivios :)
    Beijinho

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  8. Então não haviam de gostar? Parece delicioso.
    Grata pelos seus votos.
    Bjs

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  9. OI Dora, gostei muito da ideia desse almoço convívio no trabalho. Aqui no Rio, no meu trabalho, fazemos café da manhã. É mesmo muito bom para interação entre colegas e para reforçar os laços.
    Delícia essa receita de bolo de chocolate. Aqui no Brasil não usamos muito nata. A cobertura deve ser muito saborosa.
    beijos
    Chris
    Inventando com a Mamãe / Instagram  / Facebook / Pinterest

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  10. Mas que tentação... com uma caneca de café, perfeito!

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