Bolo verde para o pai

O papá fez anos e a filhota (eu) fiz um bolo perfeitamente imperfeito, confeccionado com muito amor e carinho. Sendo o meu pai simpatizante do Sporting achei por bem fazer um bolo verde!

Trata-se de bolo de espinafres super simples de fazer, a primeira vez que comi foi feito por uma colega de trabalho que simpaticamente me deu a receita que entretanto reproduzi e ficou aprovada.

Como podem ver ficou mesmo verde!!

Aqui fica a receita para quem quiser provar (só fiz metade da receita)

2 chávenas de açúcar;

4 ovos inteiros;

1 molho de espinafres (comprei uma saco no supermercado);

Bater tudo num liquidificador até ficar um líquido verde;

juntar 2 chávenas de farinha;

1 colher de chá de fermento;

levar ao forno pré aquecido a 180º numa forma untada

(este demorou cerca de 30 min a cozer)

Para a cobertura fiz chantily caseiro da seguinte forma:

Coloquei a taça, as varas da batedeira e um pacote de natas de 200 ml no congelador cerca de 30 min;

Bati as natas com a batedeira elétrica cerca de 3 min na velocidade máxima, baixei a velocidade sem parar de mexer e juntei 100 gr. de açúcar, continuei a bater e juntei umas gotas de limão (receita que encontrei na net e nunca me deixou ficar mal)

Para decorar usei pérolas prateadas que comprei no supermercado e um gel verde que encontrei no Aldi indicado para decorar bolos (há mais cores)

Foi engraçado ver a reação dos presentes à cor do bolo :-)

Toda a gente gostou incluindo as crianças que comeram espinafres sem ser na sopa

Parabéns pai!!! (Quero ter o prazer de lhe fazer muitos mais bolos de aniversário)